Nos fabrications

Le sablé grand cœur

Un hommage aux générations passées...

La marque

Longtemps appelé « gateau dauphinois », les gammes de produits sont depuis novembre 2022, identifiées selon leur gout sucré ou salé :

Le sablé grand cœur illustre notre biscuit garni individuel, produits en sachet avec noeud raffia, ou encore le format familial à partager.

Pourquoi ce nom de « sablé grand cœur » : au cœur de notre produit un volume de garniture important, au moins 40% de la totalité du produit ! la symbolique du grand cœur est aussi un message de l’entreprise : nous sommes une équipe unie qui a « cœur » de travailler ensemble.


Les packagings


Le sablé grand cœur en parfum…


  • Abricots de Provence
  • Cassis de Tain l’Hermitage
  • Caramel beurre salé
  • Chocolat noir 70% (Valrhona)
  • Citrons de Corse
  • Fraises de la Drôme
  • Framboises de la Drôme
  • Myrtilles sauvages de France
  • Noix & Miel du Dauphiné
  • Nougat de Montélimar
  • Pommes et Poires de Savoie
  • D’autres parfums sont régulièrement testés & dégustés ! Nous prenons en compte également les sollicitations transmises par nos consommateurs & nos clients…

Distribution :


  • En épiceries et au sein des rayons terroir
  • Au rayon des produits régionaux des stations d’autoroutes sud est
  • Dans la boutique d'usine de Tain l'Hermitage

L'Ensablé

Gamme destinée à l’apéritif...

La marque

Depuis février 2022 la biscuiterie a étoffé sa gamme sucrée en proposant de nouveaux produits fourrés destinés aux apéritifs. Aujourd’hui l’entreprise est reconnue pour son savoir faire du sablé fourré.


Les packagings


Les saveurs disponibles :


  • Au confit d’échalotes & curry
  • Aux oignons confits

Les saveurs à venir :


  • Amande cumin
  • Jambon cru
  • Fromage

Distribution :


    • En épiceries et au sein des rayons terroir
    • Au rayon des produits régionaux des stations d’autoroutes sud est
    • Dans la boutique d'usine de Tain l'Hermitage